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HOSPITALITÉ

Hôtel Les Haras 2

IRCAD - Strasbourg

SECONDE PHASE

Dans la continuité du projet mené en 2013, nous signions l’extension de l’hôtel Les Haras. Cette nouvelle phase comprend un Spa, des salles de séminaire et 60 nouvelles chambres, qui ont été inaugurés dans un bâtiment du XIXème siècle, situé en dehors du site historique des anciens Haras Royaux.

Le défi principal était de maintenir un sentiment d'unité entre ces deux bâtiments, malgré leur séparation par une rue. Pour accomplir cela, nous avons entrepris la réhabilitation d'un tunnel désaffecté tout en développant un concept qui combine habilement la rupture et la continuité. 
Le nouveau projet développe ainsi un caractère propre, qui fait écho à l’âme des murs dans lequel il se déploie, tout en restant fidèle à l’esprit des Haras.
Hôtel Les Haras - Jouin Manku © Nicolas Mathéus
Hôtel Les Haras - Jouin Manku © Nicolas Mathéus
Hôtel Les Haras - Jouin Manku © Nicolas Mathéus
Dans cette nouvelle phase du projet, nous avons pris la décision de conserver la palette de matériaux naturels tels que le bois, le cuir, les toiles de lin et de coton. Nous avons souhaité conserver le geste de la couture sellier comme un fil conducteur, ainsi que la courbe protectrice de la tête de lit. Cependant, le mobilier évolue avec subtilité et finesse pour s'adapter à cette nouvelle étape du développement. 

Hôtel Les Haras - Jouin Manku © Nicolas Mathéus
Hôtel Les Haras - Jouin Manku © Nicolas Mathéus
Hôtel Les Haras - Jouin Manku © Nicolas Mathéus

Face aux baies vitrées, les boiseries sont rythmées par une bibliothèque au fond de laquelle court un spectaculaire bas-relief taillé par l'artiste Pierre-Louis Dietschy. Il représente des plantes courantes de la pharmacopée. Le trèfle rouge de la médecine chinoise, la fleur de véronique aux vertus antiseptiques, ou encore la glycine réputée pour favoriser le sommeil, habitent cette vaste planche botanique qui vibre sous la lumière et les reflets des miroirs sans tain.

Hôtel Les Haras - Jouin Manku © Nicolas Mathéus
Hôtel Les Haras - Jouin Manku © Nicolas Mathéus
Comment l'architecture peut-elle devenir une enveloppe protectrice pour le corps ?
L'accès à cet espace contribue à créer l'idée d'un chemin vers le lâcher-prise. Dans les zones d'accueil et les vestiaires, les matériaux réagissent à la lumière en créant une atmosphère chaleureuse et enveloppante. Le bois de chêne apporte une sensation de chaleur tandis que les tesselles de mosaïque argentées évoquent l'élément aquatique.
La piscine elle-même joue un rôle central dans la mise en scène de l'espace. Son apparition est aussi spectaculaire qu'une éclosion. Les sensations sont perturbées lorsque les 18 mètres du bassin de nage se dévoilent progressivement. La lumière du jour filtre depuis un jardin qui creuse la topographie, rappelant une grotte taillée dans le grès des Vosges.

Hôtel Les Haras - Jouin Manku © Nicolas Mathéus
Hôtel Les Haras - Jouin Manku © Nicolas Mathéus
Hôtel Les Haras - Jouin Manku © Nicolas Mathéus

PROCESSUS PHASE 2

Hôtel Les Haras © Jouin Manku
Hôtel Les Haras  © Jouin Manku
Hôtel Les Haras  © Jouin Manku
Hôtel Les Haras - Jouin Manku  © Emile Monnot
Hôtel Les Haras - Jouin Manku  © Emile Monnot
Hôtel Les Haras - Jouin Manku  © Emile Monnot
Hôtel Les Haras - Jouin Manku  © Emile Monnot
Hôtel Les Haras - Jouin Manku  © Emile Monnot
Les coques de Corian®, semblables à des roches, prennent des proportions monumentales et se dressent telles une banquise au bord de l'eau. À l'intérieur de ces coques, trois cavités se révèlent, chacune dédiée à une fonction spécifique.
Hôtel Les Haras © Jouin Manku
Hôtel Les Haras © Jouin Manku

En savoir plus

Quelques chiffres

Deuxième intervention : 
- Surface de l'hôtel (environ 60 chambres) : 820 m2
- Parties communes : 420m2
- Spa : 250 m2
- Piscine : 200m2 

Informations

Concept architectural,
architecture intérieure
et design                                                                          
Jouin Manku
Sanjit Manku
Patrick Jouin
Jacques Goubin
Tania Cohen
Morgane Bertin
Bruno Pimpanini
François Isone
Julien Lizé

Architecte d’exécutionRey - Lucquet
Lucquet architectes

Designer lumière     Charles Vicarini

Artisans et entreprises Beaujard Werey (Strasbourg) - Mobilier sur mesure chambres, salles de bain, étagères staff, meuble buffet, accueil, boiseries...
Pierre Louis Dietschy - Sculpteur
Astropol (Paris) - Luminaires
Keller - Piscine 
Morreale - Revêtement pierre
Klafs - Sauna et hammam 
Créa diffusion - Coque en corian 

MobiliersPatrick Jouin iD 
Chambres - Fauteuil Héra, Pedrali
Salle petit déjeuner - Fauteuil Héra Pedrali & Banquette Reva Pedrali
Lobby & Séminaires - Fauteuils Ester Pedrali

Année2021

Crédits

Photographies : Les Haras - Jouin Manku © Nicolas Mathéus 

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